Register
Sign in
0. Recipes :

Chop suey au poulet ou à la viande de porc

Category: MEATS | Worktime: 4200 Mn | Quantity: 4 portion

Ingredients

  • 500 g de blanc de poulet ou de viande de porc mi-maigre
  • 5 ml (1 cuillèrée à thé) de fécule de maïs ou de manioc
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce soja
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
  • 45 ml (3 cuillèrée à soupe) d'huile
  • sel au goût
  • 2 tranches de gingembre
  • 450 g de fèves germées
  • 2 branches de céleri
  • 100 g (3 1/2 oz) de pois mange-tout
  • 60 ml (1/4 tasse) d'eau
  • 1 oignon
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres

Preparation

  • Ajouter la fécule de maïs ou de manioc, la sauce soja, le vin blanc ou de riz, 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, le sel et laisser macérer 1 heure.
  • Chauffer le wok à feu vif, ajouter un peu d'huile, les tranches de gingembre, les fèves germées, le céleri et les pois mange-tout. Ajouter l'eau et couvrir environ 3 minutes et mettre de côté.
  • Utiliser encore le wok à feu vif, ajouter un peu d'huile, les oignons et faire frire les morceaux de poulet ou de porc en les retournant. Cuire environ 5 minutes de chaque côté.
  • Arroser du vin blanc ou du vin de riz, de la sauce aux huîtres, puis de la sauce. Laisser frétiller 2 minutes et ajouter les légumes. Mélanger le tout.
  • Servir avec du riz blanc.

Links | Products for this Recipes |

© Recipes of the Chief WANG.

Recipes of Chinese Cooking

The Chinese eat mainly the rice as cereals.

As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.

Chinesse Recipes | Chinesse Recipes More

Give us feedback (100)

100. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:08:33
telah memikat hati jutaan orang dengan impian meraih kemenangan besar
99. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:07:01
permainan yang tersedia, Anda tidak akan pernah bosan dan selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba setiap harinya
98. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:05:42
offers a myriad of benefits that go beyond just luck
97. Visitor *.*.100.* - 2025-03-29 13:52:33
Delivering exceptional underfloor heating solutions across London. From electric to water-based systems, our experienced team ensures a seamlessly comfortable environment in every room. London Underfloor Heating Repair Company
96. Visitor *.*.100.* - 2025-03-16 18:55:37
looks delish. thanks for sharing. Underfloor Heating Repair Company
Add a noteAdd a noteRenew the feedback input form
Email Web
Please copy the string:
String to copy.
Chinese Shoes > Chop suey au poulet ou à la viande de porc => Recipes of Chinese Cooking
  
Popup Window    Close
Patience please...